1. Wasche den Apfel und die Erdbeeren unter kaltem fließendem Wasser.
2. Schäle den Apfel, falls du es bevorzugst; entferne das Kerngehäuse und alle Kerne.
3. Schneide den Apfel in lange, dünne Keile, etwa 4–6 mm dick und 6–8 cm lang, damit sie sich leicht mit kleinen Händen halten lassen und das Kind sie sicher abbeißen kann. Wenn der Apfel sehr fest ist, kannst du ihn raspeln oder ihn kurz dämpfen (1–2 Minuten) und vor dem Servieren abkühlen.
4. Entferne die Grünblätter der Erdbeeren und halbiere oder viertel sie je nach Größe, damit die Stücke nicht zu klein werden—strebe Stücke in der Länge an, die denen der Apfelkeile ähneln.
5. Ordne die Obststücke auf einem Teller an und lasse zwischen ihnen Platz, damit dein Kleinkind sie leicht aufnehmen kann. Füge kein Salz oder Zucker hinzu; Honig ist für Säuglinge unter 1 Jahr zu vermeiden.
6. Stelle dein Kind beim Essen stets aufrecht sitzen und beaufsichtige es eng.

Zusammenfassung

Einfacher, kalter (ohne Kochen) Snack für das Baby-led Weaning, bestehend aus Apfelkeilen und Erdbeerstücken. Geeignet ab etwa 10 Monaten, wenn das Kind eigenständig sitzen kann und mit den Fingern nach Nahrung greifen kann. Die Textur sollte dem Kaubedarf des Kindes angepasst werden (falls nötig, festen Apfel weicher machen).

Aufbewahrungsmöglichkeiten

Schneide Obststücke und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verwende sie innerhalb von 24 Stunden. Ganze Früchte halten länger. Wenn du den Apfel dämpfst oder kochst, um ihn weicher zu machen, bewahre den gekochten Apfel gekühlt auf und verwende ihn innerhalb von 24 Stunden.

Allergien und Nebenwirkungen

Beobachte Anzeichen einer Allergie (Hautausschlag, Schwellung, Erbrechen, Atembeschwerden). Bei einigen Kindern kann es zu einem oralen-Allergie-Syndrom (OAS) gegenüber Äpfeln oder Erdbeeren kommen—achte auf Juckreiz oder Kribbeln um den Mund. Immer beaufsichtigen, um das Risiko des Verschluckens zu minimieren; passe Größe und Weichheit an die Fähigkeit deines Kindes an und führe jeweils nur eine neue Zutat ein, und beobachte Reaktionen über 48–72 Stunden.