1. Mossuk meg a burgonyát, pucoljuk meg, majd főzzük meg puhára.
2. Pároljuk vagy sütjük a lazacot, majd óvatosan törjük össze kisebb darabokra.
3. A megfőtt burgonyát villával pépesítjük, majd összekeverjük a lazac darabokkal.
4. Adjuk hozzá a tojást, lisztet, olívaolajat és a finomra vágott petrezselymet, majd alaposan keverjük össze.
5. Kis, baba barát pogácsákat formázunk a masszából, melyeket egy enyhén kiolajozott serpenyőben vagy sütőben (180°C) sütünk kb. 15-20 percig, míg enyhén aranyszínűek nem lesznek.
6. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk önállóan vagy párolt zöldséggel a babák számára.

Tárolási tippek

A pogácsákat légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tarthatod, vagy fagyasztva hosszabb ideig megőrizheted.

Allergiák

A recept tojást és búzalisztet tartalmaz, ezért ezekre allergiás gyermekek esetében alternatívák keresendők.

Mellékhatások

Az állag baba számára ideális önálló evéshez, de új étel bevezetésekor figyeld a gyermek reakcióit, és konzultálj gyermekorvossal, amennyiben bármilyen szokatlan tünet jelentkezik.