1. Válassz 1–2 nagyon érett sárgabarackot (kb. 150 g), amelyek puhák, de nem porhanyósak – az érlelt gyümölcsöt könnyebb megfogni és megenni.
2. Mossd meg alaposan a sárgabarackokat folyó víz alatt.
3. Félbe vágd minden sárgabarack felét, és óvatosan távolítsd el a magját.
4. Vágd a sárgabarack felét vastag szeletekre vagy rudakra (mérettől függően kb. 6–8 mm vastagságú). Nagyon kicsi gyerekek számára a szeleteket vastagabbra hagyhatod, hogy a baba jól megfoghassa. Ne tegyél ki nagyon kicsi, gömbölyű darabokat, amelyeket lenyelhetnek.
5. Kínáld a sárgabarack szeleteket hidegen vagy szobahőmérsékleten. Hagyd, hogy a gyermeked maga ragadja meg és egyen (Baby-led Weaning). Mindig ülj mellette, és figyeld a rágást és a nyelést.
6. Opcionálisan: ha szeretnéd, adhatsz egy kis darab puha krémsajtot vagy joghurtot mártogatáshoz (nem kötelező). Ezt csak akkor használd, ha a gyermeked már bevezette ezeket az ételeket, és nincs intoleranciája.

Összefoglalás

Egyszerű, hideg snack érett sárgabarackból, kb. 10 hónapos kortól a Baby-led Weaning keretében. A gyümölcsöt olyan kézbe fogható szeletekre vágják, hogy a babák önállóan ehessenek és gyakorolhassák a rágást.

Tárolás

A frissen felvágott sárgabarackot 24 órán belül fogyaszd a hűtőben (zárt tartályban), mert gyorsan megpuhul és barnul. A teljesen érett sárgabarackot a legjobb 1–2 napon belül elfogyasztani.

Allergiák / Mellékhatások

A sárgabarack ritkán okoz allergiát, de érzékeny gyerekeknél reakciókat válthat ki. Figyeld a bőrreakciókra vagy gyomor-bél panaszokra a bevezetés után. A fulladásveszély miatt evés közben mindig felügyelet mellett etess, és legyen megfelelő vágásformája (hosszú hasábok, ne kis gömbölyű darabok). Bizonytalanság esetén egyeztess a gyermekorvossal.