Méz

Minimális életkor fogyasztásra:

• 1 év alatti babáknak nem ajánlott. A méz nem adható egy évnél fiatalabb csecsemőknek a botulizmus kockázata miatt.

Elkészítési tippek:

• A méz szobahőmérsékleten folyékony, de idővel kristályosodhat. Hogy visszaállítsd a sima állagát, meleg vízben óvatosan melegítsd fel az üveget.
• Nagyobb gyerekeknek a méz természetes édesítőszerként használható különböző receptekben, mint például joghurtkeverékekben, zabkásában és kenhetőként kenyéren.

Gyakori allergiák:

• A mézallergia ritka, de előfordulhat. Általában a mézben keveredő virágporra adott reakciók okozzák. Tünetek lehetnek csalánkiütés, sípoló légzés, és súlyos reakciók, mint az anafilaxia.

Szezonális jellemzők:

• A méz egész évben elérhető, de a betakarítási időszak általában a nyár végén csúcsosodik ki, amikor a méhek befejezik a beporzási ciklusukat.

Tápanyagok és előnyök:

• Bár az egyévesnél fiatalabb csecsemők ne fogyasszanak mézet, a nagyobb gyerekek számára hasznos lehet. A méz gazdag antioxidánsokban és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amik támogatják az immunrendszert.
• Emellett természetes köhögéscsillapítóként és toroknyugtatóként is működik az idősebb gyerekeknél.

Megjegyzés:

• Mindig győződj meg arról, hogy a méz pasztörizált és tiszta, különösen, amikor először adod gyermeked étrendjéhez. A nyers méz több káros baktériumot és toxint tartalmazhat.