1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Quinoa-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Normalerweise dauert dies etwa 10-12 Minuten bis sie weich, aber noch bissfest sind.
2. Die gekochten Nudeln abgießen und darauf achten, dass sie genügend abgekühlt sind, um problemlos von einem Baby gegessen werden zu können.
3. Den Frischkäse zu den noch warmen Nudeln geben und gut vermischen, bis alle Nudeln mit einer gleichmäßigen Schicht Frischkäse bedeckt sind.
4. Die Mischung auf kindgerechte Temperatur abkühlen lassen.
5. In kleine portionsgerechte Stücke aufteilen und auf einem Teller servieren, sodass das Baby die Nudeln leicht greifen und in den Mund nehmen kann.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept ist gut für ein Baby, da Quinoa-Nudeln reich an Protein und Ballaststoffen sind, was gut für das Wachstum und die Verdauung ist. Frischkäse liefert wertvolle Kalzium und gesunde Fette. Beide Zutaten sind mild im Geschmack und leicht zu kauen, was sie ideal für Babys macht, die gerade mit festen Nahrungsmitteln beginnen.

Lagerung:
Restliche Mengen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden gelagert werden. Vor dem erneuten Servieren auf die richtige Temperatur bringen.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Diese Rezept enthält Milchprodukte, die bei einigen Babys zu Allergien führen können. Eltern sollten vorsichtig sein und die Verträglichkeit ihres Babys gegenüber Milchprodukten zuvor getestet haben. Quinoa kann in sehr seltenen Fällen allergische Reaktionen auslösen.