1. Den Reis gründlich waschen und in einem kleinen Topf mit genug Wasser kochen, bis er weich ist. Dies dauert etwa 15-20 Minuten. Danach den Reis abtropfen und abkühlen lassen.
2. Während der Reis kocht, die Orange schälen und in kleine, mundgerechte Stücke für das Baby teilen und entkernen.
3. Die Aprikose waschen, entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden, die leicht zu halten und zu kauen sind.
4. Den abgekühlten Reis in eine kleine Schüssel geben und die Aprikosenstücke unterheben.
5. Optional: Milch hinzufügen, um dem Reis eine softere Textur zu geben, falls das Baby noch Schwierigkeiten hat, trockenere Speisen zu kauen. Ein Spritzer Dattelsirup über den Reis geben und gut mischen.
6. Das Gericht kann dem Baby nun präsentiert werden: Die Orangenscheiben und der Aprikosen-Reis-Dattelsirup Mix auf einem Teller arrangieren und das Baby sich selbst bedienen lassen.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept bietet eine gute Mischung aus Vitaminen, Mineralien und natürlichen Zuckerquellen. Orangen bieten Vitamin C, Aprikosen sind reich an Ballaststoffen und Reis ist eine leicht verdauliche Kohlenhydratquelle. Der Dattelsirup liefert eine natürliche Süße, während die optionale Milch das Gericht cremiger macht. Diese Mischung fördert die Selbstständigkeit des Babys und unterstützt die Feinmotorik.

Lagerhinweise:
Die übrigen Orangenscheiben und den Aprikosen-Reis können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Orangen und Aprikosen können bei empfindlichen Babys zu leichten Hautreaktionen oder Verdauungsproblemen führen. Auch Milch kann bei Babys mit Milcheiweißallergie problematisch sein.