1. Grüne Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden. Schneide sie dann in mundgerechte Stücke für das Baby.
2. Die Karotte schälen und in etwa fingerlange Sticks schneiden.
3. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Karottenstücke darin etwa 10 Minuten lang garen, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
4. Grüne Bohnen hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten kochen, bis beide Gemüsesorten weich genug sind, dass ein Baby sie leicht kauen kann.
5. Während das Gemüse kocht, das Dorschfilet gründlich waschen und auf Gräten prüfen.
6. Dorschfilet in etwa 2 cm dicke Finger schneiden.
7. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das Dorschfilet ohne Öl oder andere Zusatzstoffe etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart, aber noch saftig ist.
8. Gemüse und Fisch auf einem Teller anrichten und etwas abkühlen lassen, bevor du sie deinem Baby anbietest.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept ist gut für Babys, weil es nährstoffreich und leicht kaubar ist. Grüne Bohnen und Karotten liefern wichtige Vitamine und Ballaststoffe, während Dorsch eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und Omega-3-Fettsäuren ist. Beide Zutaten sind zudem mild im Geschmack, was sie für die empfindlichen Gaumen von Babys ideal macht.

Lagerungsoptionen:
Für die Lagerung kannst du die gegarten Gemüsesticks und den Fisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren. Reste sollten vor dem erneuten Verzehr gründlich erwärmt werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Bitte beachte, dass einige Babys möglicherweise allergisch auf Fisch reagieren können. Beobachte dein Kind genau, wenn es zum ersten Mal Fisch isst, und konsultiere einen Kinderarzt bei auftretenden allergischen Reaktionen.