1. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.
2. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
3. Blumenkohlröschen und Hähnchenstreifen gemeinsam in einem Dampfgarer oder in einem Kochtopf mit einem Dämpfeinsatz etwa 15-20 Minuten garen, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
4. Die gegarten Blumenkohlröschen und Hähnchenstreifen auf einem Teller auskühlen lassen, bis sie lauwarm sind.
5. Die abgekühlten Blumenkohlröschen und Hähnchenstreifen in mundgerechte Sticks schneiden, sodass sie für die kleinen Hände des Babys gut greifbar sind.
6. Die Blumenkohl- und Hähnchen-Sticks entweder direkt servieren oder bis zur Mahlzeit in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept ist eine hervorragende Wahl für die Baby-Led-Weaning-Methode, da die Sticks für kleine Hände leicht zu greifen sind und unterschiedliche Texturen bieten, die dem Baby beim Kauen und Erkunden helfen. Blumenkohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen, während Hähnchen eine gute Proteinquelle ist. Die Kombination bietet eine ausgewogene Mahlzeit für Ihr Baby.

Aufbewahrungsoptionen:
Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter gelagert werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Achten Sie darauf, dass Blumenkohl bei einigen Babys Blähungen verursachen kann. Hähnchen ist in der Regel gut verträglich, aber beobachten Sie Ihr Baby auf mögliche Anzeichen einer Allergie wie Hautausschlag oder Magenverstimmungen.