1. Den Apfel gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, um die Garung zu erleichtern.
2. Die Dateln in kleine Stücke schneiden. Falls die Dateln zu hart sind, diese für 10 Minuten in warmes Wasser einweichen lassen, um sie weicher zu machen.
3. Einen kleinen Topf mit Wasser füllen und den geschnittenen Apfel darin für etwa 10 Minuten kochen, bis er weich ist.
4. Die gekochten Apfelstücke abtropfen lassen und zusammen mit den Dateln in einen Mixer oder Pürierstab geben.
5. Mandelmehl, Vollkornmehl und Kokosmilch hinzufügen.
6. Alles zu einer glatten Masse pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz eventuell etwas mehr Kokosmilch hinzufügen.
7. Das fertige Apfel-Dattel-Kokospüree in kleine Schalen füllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor es dem Baby gefüttert wird.

Zusammenfassung:
Dieses Apfel-Dattel-Kokospüree ist reich an wichtigen Nährstoffen, die gut für die Entwicklung Ihres Babys sind. Äpfel und Datteln liefern natürliche Süße sowie Ballaststoffe, während Mandelmehl und Vollkornmehl gesunde Fette und Vitamine bieten. Kokosmilch sorgt für eine cremige Konsistenz und enthält wertvolle Nährstoffe wie Laurinsäure.

Lagerung:
Das Püree kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung kann es in kleinen Portionen eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Prüfen Sie, ob Ihr Baby auf eines der verwendeten Lebensmittel allergisch reagiert, insbesondere auf Nüsse (Mandelmehl) und Kokosmilch. Bei Unsicherheit sollten Sie vor der Einführung neuer Zutaten Rücksprache mit Ihrem Kinderarzt halten.