1. Wasche die Tomate, entferne den Strunk und schneide die Tomate in dicke, weiche Keile (ca. 1–1,5 cm dick). Wenn die Haut sehr fest ist, schäle sie dünn ab. Entferne größere Kerne, damit Stücke weicher sind.
2. Reibe den Käse grob oder schneide ihn in dicke Stäbchen (ca. 4–6 cm lang, 1–1,5 cm dick) – für 10+ Monate eignet sich pasteurisierter milder Käse (z. B. Gouda).
3. Erhitze die Vollkorn-Pita kurz in einer Pfanne ohne Fett oder im Toaster, bis sie leicht warm ist. Öffne die Pita und schneide sie in längliche Streifen oder breite Finger (ca. 2–3 cm breit, 6–8 cm lang) – Stücke sollen groß genug sein, damit das Kind sie gut greifen kann.
4. Fülle die Pita-Streifen mit je einem Käse-Stäbchen und einem Tomatenkeil, sodass ein stabiler „Stick“ entsteht. Der Käse kann leicht überstehen, das hilft beim Greifen.
5. Optional: Lege die gefüllten Sticks kurz (1–2 Minuten) in die warme Pfanne, bis der Käse leicht anschmilzt. Achte darauf, dass sie nicht zu heiß sind.
6. Serviere die Pita-Käse-Tomaten-Sticks lauwarm, immer unter Aufsicht. Biete dazu ein kleines Glas Wasser an.

Zusammenfassung

Ein einfaches, baby-led-weaning geeignetes Frühstück: Vollkorn-Pita-Streifen gefüllt mit mildem Käse und weichen Tomatenkeilen. Keine Pürees, solide Stücke zum Greifen (für Babys ab 10 Monaten).

Aufbewahrung

Frisch zubereitet servieren. Reste maximal 24 Stunden im Kühlschrank (0–4 °C) aufbewahren und vor dem Servieren auf handwarme Temperatur bringen. Nicht länger aufbewahren, da Tomaten Flüssigkeit abgeben.

Allergien & Hinweise

Enthält Milch (Käse) und Gluten (Vollkorn-Pita). Achte auf mögliche Milch- oder Getreideallergien und beobachte neue Lebensmittel einzeln. Immer unter Aufsicht füttern, auf festes Kauen achten und kleine, gut greifbare Stücke anbieten. Keine zusätzliche Salzgabe für Babys.